Kuliner di berbagai negara Asia dikenal dengan cita rasa rempah yang berasa di lidah. Berbeda dengan negara-negara Eropa dengan cita rasa yang tidak begitu kuat. Setiap negara tentunya punya kuliner andalah, karena rasanya yang enak tak jarang menu-menunya dikenal masyarakat dunia. Begitu juga dengan masakan di Indonesia seperti rendang yang pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNN.

Banyak pihak yang kemudian mengeluarkan daftar makanan terenak di dunia seperti CNN travel, travelchannel, ranker dan masih banyak lagi. Berikut daftar makanan terenak di dunia yang dikutip dari liputan6.com.

Sushi – Jepang
Sushi merupakan makanan khas Jepang yang telah lama populer di seluruh dunia. Sushi merupakan nasi yang dibentuk bersama neta atau lauk yang biasnya berupa makanan laut, daging, dan sayuran. Neta biasanya disajikan mentah namun tak jarang juga disajikan matang.

Nasi sushi memiliki cita rasa masam yang lembut karena dimasak dengan campuran beras, cuka, garam, dan gula. Asal usul sushi sendiri berasal dari kata sifat untuk rasa masam.

Lasagna – Italia
Italia sudah pasti dikenal dengan aneka olahan pasta dan pizzanya. Salah satu jenis pasta yang paling terkenal adalah lasagna. Rupanya lasagna merupakan salah satu jenis pasta tertua di Italia, lho.

Lasagna merupakan pasta berlapis dengan saus tomat dan daging cincang yang dipanggang didalam oven. Pasta atau kulit lasagna terbuat dari tepung terigu. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera.

Lasagna berasal dari Kota Naples, sama dengan tempat pertama kali pizza ditemukan. Lasagna merupakan kata pengganti majemuk untuk lasagne yang berarti satu lembar lapisan pasta.

Rendang – Indonesia
Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Rendang merupakan daging bercita rasa pedas yang diolah dengan santan dan berbagai rempah-rempah. Proses memasak rendang dipanaskan berulang-ulang dan memakan waktu berjam-jam hingga tekstur daging berubah kering dan berwarna hitam pekat.

Rendang biasanya terbuat dari daging sapi. Namun saat ini sudah banyak versi rendang dalam berbagai daging seperti ayam atau ikan. Oleh masyarakat Minangkabau, rendang memiliki makna kebudayaan yang cukup tinggi.

Sejak tahun 2011 rendang masuk dalam daftar makanan terenak didunia versi CNN bahkan menduduki peringkat pertama.

Tom Yum – Thailand
Tom yum atau tom yam merupakan salah satu jenis sup asam khas Thailand. Dalam beberapa tahun terakhir tom yum telah mendunia bahkan masuk dalam daftar makanan terenak di dunia.

Kata “tom yum” berasal dari dua kata Thailand. Tom mengacu pada proses merebus, sementara yum mengacu pada salad pedas dan asam Thailand. Tom yum identik dengan rasa pedas dan asam,

Kuah to yum dibuat dengan bahan-bahan segar seperti serai, daun jeruk purut, lengkuas, jus jeruk nipis, saus ikan, dan cabai merah yang dihancurkan.

Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan jamur.

Hamburger – Jerman
Hamburger adalah sejenis roti isi berbentuk bundar yang diiris dua dan ditengahnya diisi daging, sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombay. hamburger diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal serta mustard. Beberapa varian burger juga dilengkapi dengan keju, acar, serta bahan pelengkap lain seperti sosis dan ham.

Banyak yang mengira hamburger berasal dari Amerika, nyatanya kata hamburger diambil dari kota asalnya yaitu Hamburg, Jerman. banyak penduduk Hamburg yang beremigrasi ke Amerika dan menyebarkan pembuatan hamburger di sana.

Croissant – Perancis
Croissant atau dalam bahasa Indonesia disebut juga roti sabit adalah sejenis kue kering atau pastry yang berasal dari Prancis, dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit.

Croissant terbuat dari adonan tepung dan ragi berlapis. Adonan dilapisi mentega, digulung dan dilipat beberapa kali berturut-turut, kemudian digulung menjadi lembaran, teknik ini disebut juga laminating. Proses ini menghasilkan tekstur berlapis-lapis, mirip dengan puff pastry.

Di Prancis, roti sabit umumnya dijual tanpa isi dan dimakan tanpa tambahan mentega. Namun di luar negara asalnya, terdapat pula roti sabit yang berisikan cokelat, daging, dan sebagainya.

Rendang Masih Top 5 Masakan Terenak di Dunia
Ditag pada:                                

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: